مواد لازم برای 4  نفر
 
300 گرم گوشت گوسفند
1عدد تخم‌مرغ
2 عدد سیب‌زمینی
2 عددپیاز
1قاشق غذاخوری سبزی معطر
به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
 
1. گوشت را با یک عدد پیاز بگذارید خوب بپزد.
 
2. وقتی گوشت پخت آن را خوب بکوبید تا له شود.
 
3. یک پیاز دیگر را رنده کنید و آبش را بگیرید، سپس آن را روی گوشت بریزید.
 
4. سیب‌زمینی را هم رنده کنید و روی گوشت بریزید.
 
5. تخم‌مرغ را هم روی گوشت بریزید و با نمک، فلفل، زردچوبه و سبزی معطر موادتان را خوب مخلوط کنید.
 
6. در یک تابه مناسب روغن بریزید تا داغ شود. وقتی روغن خوب داغ شد، از موادتان به  اندازه یک قاشق بزرگ بردارید و درون روغن بریزید و سرخ کنید.
 
نکته
 
برای این شامی از جعفری خرد شده، ریحان خرد شده و یا هر سبزی معطری که مورد نظرتان است می توانید استفاده کنید.