مشکوفی دسر مازندرانی
 
 
مواد لازم برای تهیه مشکوفی دسر مازندرانی :
 
    کره: یک قاشق غذاخوری
    وانیل: نوک قاشق چای‌خوری
    گلاب: یک قاشق غذاخوری
    نشاسته: ۳ قاشق غذاخوری
    شکر: ۳ قاشق غذاخوری
    شیر: ۲ لیوان
    زعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوری
    روش تهیه دنت خانگی(زعفرانی)
    دنت زعفرانی
 
طرز تهیه:
 
۱٫ شیر سرد را در قابلمه بریزید. نشاسته و شکر را اضافه کنید. آن را هم بزنید تا نشاسته در آن حل شود.
 
۲٫ قابلمه‌ی شیر و نشاسته را روی حرارت ملایم بگذارید و هم بزنید.
 
۳٫ وقتی شیر گرم شد کره ، وانیل ، گلاب وزعفران را اضافه کنید.
 
۴٫ باز، هم بزنید و صبر کنید تا مایه غلیظ شود.
 
۵٫ حالا دنت شما آماده است. آن را از روی حرارت بردارید، در ظرف‌های مناسب بریزید و در یخچال بگذارید.
 
۶٫ می‌توانید روی دسر را با میوه ، پودر یا خلال پسته، دارچین، و یا ترافل رنگی تزیین کنید‌.
 
۷٫ برای اینکه دسر را به رنگ‌های دیگر نیز تهیه کنیم می‌توانیم از دارچین به همراه پودر هل و کاکائو حل شده در نصف لیوان آب جوش هم استفاده کنیم و آنها را لایه لایه روی هم بریزیم تا ترکیب زیباتری پیدا کند. (می‌توانیم لایه‌های ژله را نیز در بین آن بکار ببریم).