مرغ سخاری یا کنتاکی یکی از غذاهای پر طرفدار هست که بسیار خوشمزه میباشد و یکی از غذاهایی است که مورد علاقه تمام سنین می باشد. معمولا بریا خوردن کنتاکی مرغ به فست فود ها میرویم و کلی هزینه میکنیم ولی میتونیم این غذای خوشمزه را در خانه با هزینه کمتر و سالم تر تهیه کنید.

طرز تهیه کنتاکی مرغ:

مواد لازم:

مرغ 1 عدد

آرد سفید 1 لیوان

پودر سوخاری 1 لیوان

پودر سیر و زنجبیل به میزان لازم

روغن برای سرخ کردن به میزان لازم

تخم مرغ 2 عدد

نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا مرغ ها را بدون پوست به چند قطعه تقسیم می کنیم. سپس آنها را با ادویه های مورد نظر مزه دار کرده ، بعد تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و هر تکه از مرغ را در این مواد آغشته کرده و بعد در آرد سفید می غلطانیم و دوباره درون تخم مرغ می گذاریم و در آخر در پودر سوخاری می غلطانیم و سپس در روغن داغ آن را سرخ می کنیم.